Rosa gebratene Rindersteaks mit Sauce Béarnaise

4.0 5 評分

準備 25 分

總時間 2小時 20 分

4 Portionen

食材

Zitronensaft
30 g
Rinderfiletsteaks (à 180-200 g, 3 cm dick)
4
Salz
2 TL
Pfeffer
¾ TL
Thymian
4 Zweige
Schalotten halbiert
50 g
Estragon abgezupft
1 - 2 Stängel
trockener Weißwein
50 g
Weißweinessig
1 EL
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Braten
200 g
Eigelb
4

難易度

中等

營養價值每 1 Portion

鈉 1365 mg

蛋白質 71 g

卡路里 4941 kJ / 1181 kcal

脂肪 96 g

纖維 0.8 g

飽和脂肪 49 g

碳水化合物 4 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Mach's wie die Profis. Mach's mit Thermomix®! 27 食譜
奧地利

Machs wie die Profis. Machs mit Thermomix®!  28 食譜
德國

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 食譜
奧地利

您可能也會喜歡...

Risottata - Huhn und Schwammerl

40 分

Original französische Zwiebelsuppe

1小時

Grillhähnchen

1小時 25 分

Semmel-Käse-Knödel

40 分

Spaghetti Carbonara

35 分

Guacamole

5 分

Entenbrust mit Orangensauce und Süßkartoffel-Sesam-Stampf

45 分

Kalbsfilet mit Radieschen und pinkem Stampf

1小時 10 分

Klassische Französische Zwiebelsuppe

1小時

Trüffel-Parmesan-Ravioli

3小時 30 分

Spaghetti alla carbonara

30 分

Zaziki

10 分