難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Öl
- 1 TL Gulasch-Gewürzmischung (siehe Tipp)
- 1 TL Wild-Gewürz
- 30 g Tomatenmark
- 2 TL Salz
- 700 g Hirschbraten, in Würfeln (2,5 cm)
- 600 g Wildfond
- 35 g Mehl
- 150 g Rotwein, trocken
- 200 g Kartoffeln, in Würfeln (2 cm)
- 250 g braune Champignons, geviertelt
- 70 g Preiselbeerkompott
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 1301 kJ / 311 kcal
- 蛋白質
- 40 g
- 碳水化合物
- 21 g
- 脂肪
- 5 g
- 飽和脂肪
- 1 g
- 纖維
- 3.1 g
- 鈉
- 846 mg
替代食譜
Holzfäller-Topf mit Kartoffeln und Champignons
3h
Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle
30min
Gulasch
2h
Rauchige Paella mit Schweinebäckchen
1h 10min
Hendlhaxerl mit lauwarmen Fisolensalat und Cranberrysauce
1h 20 min
Wolfsbarsch mit Bouillon-Gemüse
3h 30min
Kalbsrollbraten mit Pfifferlingsfüllung
3h 15 min
Ungarische Gulaschsuppe
2h
Irischer Lammeintopf
3h 30min
Ungarisches Paprikagulasch
2h
Ochsenbäckchen
5h
Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce
4h