Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

Wildgulasch mit Schokolade

Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw

Hirschfilet mit Schokoladen-Pfeffersauce

Wildschweinbraten mit Knödeln und Rotkohl

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

Boeuf Bourguignon

Kalbsfilet sous-vide mit Apfel- und Kartoffelchips

Hirschgulasch-Suppe

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

Sauerbraten mit Spätzle

Rinderfiletsteaks Sous-Vide