Slow Cooking BBQ-Rippchen

Eggs Benedict mit Pfannenbrot und Bacon

Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata

Roastbeef mit Senfkruste

Hirschrücken unter der Macadamia-Honigkuchen-Kruste

Gebratene Ente mit Zwetschken und Karfiol-Erdäpfelpüree

Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis

Hirschrücken mit Spekulatiuskruste, Kürbiscreme und Ofengemüse

Hirschgulasch-Suppe

Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme

Erdäpfelpüree wie handgestampft

Wildgulasch in Rotweinsauce mit Champignons