Peito de pato, couve roxa e puré de aipo

無評分

準備 25 分

總時間 1小時 35 分

2 doses

食材

Couve roxa fermentada

couve roxa
300 g
sal
10 g
vinho tinto
200 g
vinagre de xerez
100 g
rhus
1 pitada de
pimenta preta
2 grãos de
anis estrelado
1
cravinho
1
folha de louro
1

Puré de aipo

bolbo de aipo cortado em cubos
260 g
leite
130 g
natas espessas (48% de gordura)
130 g
sal
5 g

Peito de pato

água
3300 g
sal
150 g
peitos de pato c/ pele (200 g cada unid. aprox.)
2

Finalização

sumo de beterraba
70 g
manteiga fria, cortada em cubos
60 g
amido de milho
10 g
água
10 g

營養價值每 1 dose

卡路里 917.6 kcal / 3839.1 kJ

蛋白質 41.6 g

脂肪 58.7 g

碳水化合物 39.6 g

纖維 6.1 g

飽和脂肪 34.1 g

鈉 32375.7 mg

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100,000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Podemos mudar para o modo chefe num instante 16 食譜
葡萄牙

您可能還喜歡...

Trufa de chocolate com castanhas

Trufa de chocolate com castanhas

無評分

Empanadas vegetarianas felizes

Empanadas vegetarianas felizes

無評分

Baguetes

Baguetes

3小時 45 分

Tequila sour

Tequila sour

5 分

Sorbet de banana com flocos de chocolate

Sorbet de banana com flocos de chocolate

5 分

Panetone de Frutas

Panetone de Frutas

7小時 30 分

Zabaione

Zabaione

無評分

Pão de batata e alecrim - TM5

Pão de batata e alecrim - TM5

無評分

Casquinha de siri

Casquinha de siri

40 分

Coalhada seca

Coalhada seca

15小時 10 分

Zabaione

Zabaione

15 分

Molho béarnaise

Molho béarnaise

15 分