難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 c. à soupe de paprika fumé, moulu
- ½ c. à café de piment séché en flocons
- 1 c. à café d'estragon déshydraté
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 1 c. à café d'ail en poudre
- 1 c. à café de sucre
- 1000 g de longe de porc (voir "Conseil(s)")
- 1000 g de pommes de terre farineuses, spécial purée pelées, coupées en tranches
- 350 g de lait
- 1 c. à café de sel
- 30 g de beurre en morceaux
- 1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- feuilles de persil frais hachées, pour servir
- 60 - 70 g de roquette
- 20 - 25 tomates cerise
- vinaigre balsamique
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 668.3 kcal / 2796.3 kJ
- 蛋白質
- 47.4 g
- 脂肪
- 33.4 g
- 碳水化合物
- 44.7 g
- 纖維
- 6.5 g
- 飽和脂肪
- 13.5 g
- 鈉
- 623.2 mg
替代食譜
Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)
12小時
Galette des rois amande et rose
2小時 45 分
Forêt noire en bûche roulée
3小時 10 分
Rôti de porc, chutney, légumes, purée de patates douces et sauce au vin
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Fromage frais à tartiner sans lactose
12小時 10 分
Petits pains au lait de soja
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Purée de pomme de terre et merguez
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Samoussas de cabillaud, coriandre, oignon, sauce cheddar
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Compote pomme-banane
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Compote pomme-vanille et biscuits moelleux coco
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Cordons bleus et purée de légumes
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