裝置與配件
Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche
準備 25 分
總時間 2小時
4 portions
食材
-
500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
-
30 g d'échalote
-
1 cm de gingembre coupé en morceaux
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100 g de pomme verte (1 petite), en morceaux
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500 g d'eau
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3 c. à soupe d'huile d'olive
-
800 g d'eau
-
200 g de carottes coupées en tagliatelle
-
500 g de dos de cabillaud coupé en quatre
-
200 g de pâtes sèches, type spaghetti à l'encre de seiche
-
feuilles de menthe fraîche
難易度
中等
營養價值 每 1 portion
鈉
119.6 mg
蛋白質
46.4 g
卡路里
2166.6 kJ /
517.8 kcal
脂肪
12.7 g
纖維
4 g
飽和脂肪
1.7 g
碳水化合物
53 g
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