Indyk à la Wellington z sosem grzybowym
TM5 TM6

Indyk à la Wellington z sosem grzybowym

4.5 (42 評分 )

食材

Indyk à la Wellington

  • 2 ząbki czosnku
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 400 g białych pieczarek, świeżych, pokrojonych w 5 mm plastry
  • 900 g piersi z indyka, bez skóry, bez kości, w jednym kawałku
    或 900 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry (patrz wskazówka)
  • sól, do oprószenia
  • pieprz czarny, mielony, do oprószenia
  • 1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 275 g, 35 x 25 cm, patrz wskazówka)
  • 1 opakowanie boczku parzonego, w plastrach (100 g)
  • 1 jajko, roztrzepane

Sos grzybowy

  • 40 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
  • 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 20 g masła
  • 100 g wody
  • 10 g mąki pszennej
  • 2 szczypty soli
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu

營養價值
每 1 porcję
卡路里
3533 kJ / 844 kcal
蛋白質
102.7 g
碳水化合物
24.8 g
脂肪
32.7 g
飽和脂肪
9.7 g
纖維
1.9 g
473.9 mg

喜歡您看到的嗎?這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您!

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜