裝置與配件
Ostras con granita de ponzu
準備 10 分
總時間 10小時 15 分
30 unidades
食材
-
1 hoja de colapez
-
50 g de salsa de soya
-
20 g de agua
-
1 cucharadita de azúcar
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25 g de jugo de limón
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25 g de jugo de naranja
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15 g de vinagre de arroz
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250 g de cubos de hielo
-
30 g de limón sutil pelado, sin parte blanca ni semillas
-
½ naranja su zeste (opcional)
-
30 ostras limpias
難易度
簡單
營養價值 每 1 unidad
鈉
103 mg
蛋白質
3.1 g
卡路里
121.4 kJ /
29 kcal
脂肪
0.9 g
纖維
0.1 g
飽和脂肪
0.3 g
碳水化合物
2 g
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