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Pickled Korean daikon (Thermomix® Cutter, using modes)

Pickled Korean daikon (Thermomix® Cutter, using modes)
5.0 3 評分
準備 10 分
總時間 20 分
730 g
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食材

  • daikon peeled, cut into 10 cm pieces to fit wide feeder tube
    500 g
  • garlic cloves
    2
  • water
    175 g
  • white vinegar
    175 g
  • ground turmeric
    ¼ tsp
  • black peppercorns
    5
  • fresh bay leaf
    1
  • dried chilli flakes
    1 pinch
  • sugar
    50 g
  • sea salt flakes
    3 tsp

難易度

簡單

營養價值 每 730 g

鈉 5748.6 mg
蛋白質 3.7 g
卡路里 1390.2 kJ / 332.3 kcal
脂肪 0.7 g
纖維 8.9 g
飽和脂肪 0.1 g
碳水化合物 74.5 g

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