Sauerkraut (Thermomix® Cutter, using modes)

Name: Sauerkraut (Thermomix® Cutter, using modes)
Prep time: 25 min
Cook time: 168 h 35 min
Total time: 168 h 35 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 1000 g white cabbage; 3 tsp sea salt

無評分

準備 25 分

總時間 168小時 35 分

8 portions

食材

white cabbage thickest part of the core removed, cut in wedges to fit through feeder tube
1000 g
sea salt
3 tsp

難易度

中等

營養價值每 1 portion

鈉 728 mg

蛋白質 1.6 g

卡路里 130.8 kJ / 31.3 kcal

脂肪 0.1 g

纖維 3.1 g

飽和脂肪 0 g

碳水化合物 7.3 g

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