難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 克 油
- 250 克 生明蝦 ，帶頭帶殼，去除腸泥，(詳見要訣)
- 1 粒 蒜頭
- 30 克 紅蔥頭
- 15 克 薑 ，切片
- 1 根 朝天椒
- 10 克 蝦米 ，泡水泡軟
- 1 支 新鮮檸檬香茅 ，只取白色部分，拍扁 (非必選)
- 1 大匙 咖哩粉
- 1 支 新鮮咖哩葉
- 1 大匙 醬油
- 1 茶匙 糖
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 962 kJ / 230 kcal
- 蛋白質
- 18 g
- 碳水化合物
- 9 g
- 脂肪
- 14 g
- 飽和脂肪
- 2 g
- 纖維
- 2 g
- 鈉
- 395 mg
