難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 450 g de blancs de poireau, coupés en tronçons
- 1 oignon, coupé en deux
- 30 g de beurre, en morceaux
- 450 g d'eau
- 2 pincées de sel
- 1 - 2 pincées de poivre moulu
- 1 cube de bouillon de légumes
- 300 g de pommes de terre, coupées en morceaux (2-3 cm)
- 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 979.8 kJ / 234.2 kcal
- 蛋白質
- 4.2 g
- 碳水化合物
- 35.9 g
- 脂肪
- 9.4 g
- 飽和脂肪
- 5.6 g
- 纖維
- 4.9 g
- 鈉
- 112 mg
替代食譜
Purée mousseline
40 分
Crème de pommes de terre et courgettes, miettes de chèvre frais
50 分
Velouté tout brocoli au gorgonzola
50 分
Velouté de carottes
30min
Soupe de potimarron
35 分
Soupe poireau-pomme de terre
1小時
Soupe de pommes de terre et de poireaux au jambon sec, crème au citron
50 分
Velouté pomme de terre, carotte et navet
30min
Velouté de potiron, vermicelles et parmesan
50 分
Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu
1小時
Velouté de chou-fleur et tartine au comté
55 分
Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon
30min