Pinsa z mozzarellą i oliwkami

Pinsa z mozzarellą i oliwkami

3.8 45 評分

準備 30 分

總時間 52小時

4 sztuki

食材

Ciasto

310 g zimnej wody
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
350 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
75 g mąki ryżowej (patrz wskazówka)
50 g mąki orkiszowej, razowej
25 g mąki z ciecierzycy (patrz wskazówka)
2 łyżeczki soli
10 g oliwy z oliwek

Pieczenie

100 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
20 g oliwy z oliwek
400 g krojonych pomidorów, z puszki
20 g koncentratu pomidorowego
10 g kremu balsamicznego
¾ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 - 2 szczypty cukru
mąka pszenna chlebowa typu 650-750, do oprószenia
2 pomidory pokrojone w plastry
2 kulki sera mozzarella (125 g każda), odsączone, pokrojone w plastry
16 zielonych oliwek, bez pestek przekrojonych na pół

難易度

中等

營養價值每 1 sztukę

鈉 1884.5 mg

蛋白質 20.1 g

卡路里 2610.7 kJ / 624 kcal

脂肪 15.1 g

纖維 7.6 g

飽和脂肪 3.6 g

碳水化合物 102.4 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

SMAKI WAKACJI VI 11 食譜
波蘭

您可能也會喜歡...

Pizza neapolitańska

9 h

Zimowa pizza bianca

1 h 25min

Pizza z mortadellą, pistacjami i burratą

1 h

Szybka pizza neapolitańska

50min

Orkiszowe calzone z wołowiną i warzywami

4 h 25min

Focaccia na długo rosnącym cieście

20 h

Bułki maślane do burgerów

1 h 20min

Chleb orkiszowy z pestkami dyni

15 h 45min

Pizza rzymska

24 h

Bułki-trojaczki z ziarnami

2 h 40min

Chaczapuri megruli

2 h

Pita

2 h 30min