Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée

Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée

4.2 33 評分

準備 35 分

總時間 1小時 20 分

6 portions

食材

Les gnocchis

500 g d'eau
570 g de pommes de terre farineuses, spécial purée en morceaux
2 boules de mozzarella en cubes de 1 cm environ
2 c. à soupe d'huile d'olive
3 c. à soupe de brisures de truffe
du sel
du poivre moulu
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 œuf

La crème de parmesan truffée

1 échalote
2 c. à soupe d'huile parfumée à la truffe
200 g de crème liquide entière
100 g de parmesan râpé (voir "Conseil(s)")
du poivre moulu
cressonnette
huile parfumée à la truffe
parmesan en copeaux
quelques brisures de truffe

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 19 g

卡路里 2316 kJ / 556 kcal

脂肪 35 g

碳水化合物 41 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Tarte oignon-chèvre

30min

Riz aux brocolis, haricots verts et champignons

40min

Tartinade crémeuse à la feta

5min

Œufs brouillés aux fines herbes

30min

Gnocchi à la sauce tomate, salade de brocoli - Sorbet aux fruits

35min

Spaghetti aux légumes du printemps

35min

Galettes de légumes

20min

Tortilla de pommes de terre en spaghetti

35min

Mini-frittatas courgette-ricotta

40min

Tartinade de feta fouettée et miel aux épices

5min

Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes

40min

Penne aux crevettes, sauce verte

50min