Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée

Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée

4.2 33 評分

準備 35 分

總時間 1小時 20 分

6 portions

食材

Les gnocchis

500 g d'eau
570 g de pommes de terre farineuses, spécial purée en morceaux
2 boules de mozzarella en cubes de 1 cm environ
2 c. à soupe d'huile d'olive
3 c. à soupe de brisures de truffe
du sel
du poivre moulu
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 œuf

La crème de parmesan truffée

1 échalote
2 c. à soupe d'huile parfumée à la truffe
200 g de crème liquide entière
100 g de parmesan râpé (voir "Conseil(s)")
du poivre moulu
cressonnette
huile parfumée à la truffe
parmesan en copeaux
quelques brisures de truffe

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 19 g

卡路里 2316 kJ / 556 kcal

脂肪 35 g

碳水化合物 41 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Boulettes de poulet au citron, courgettes et riz basmati

1小時 45 分

Cabillaud mariné aux herbes et son bouillon

1小時 10 分

Linguine au chèvre frais et pesto de roquette

35 分

Poulpe "à Lagareiro"

1小時 30 分

Arancini aux girolles et Mont-d'Or

1小時

Pizza à l'épeautre, aux poivrons, à la pancetta et à la burrata

無評分

Pulled pork (porc effiloché)

14小時

Taboulé de couscous complet aux légumes et thon à l’huile

3小時 10 分

Tatin d'oignons à la moutarde

2小時 20 分

Spaghetti de courgette aux crevettes et sauce au citron

25 分

Poivron farci à la viande, coulis de tomates

1小時 30 分

Boulettes de poulet asiatiques

25 分