Cailles lardées farcies, sauce forestière

Cailles lardées farcies, sauce forestière

3.8 4 評分

準備 30 分

總時間 1小時 45 分

4 portions

食材

2 échalotes
25 g de beurre
75 g de lardons fumés
200 g de foies de volaille déveinés et en morceaux
50 g de porto
25 g de noix décortiquées concassées
25 g de pruneaux dénoyautés en morceaux
500 g d'eau
400 g de potimarron en tranches
4 cailles
12 tranches de bacon
4 c. à soupe d'huile de tournesol
1 bouquet de thym frais effeuillé
huile de tournesol pour la cuisson
5 champignons de Paris frais émincés
½ c. à soupe de fécule de maïs
1 pincée de sel
100 g de vin blanc
200 g de crème liquide entière
100 g de bouillon de volaille

難易度

中等

營養價值每 1 portion

鈉 0 mg

蛋白質 51 g

卡路里 3079 kJ / 740 kcal

脂肪 48 g

纖維 0 g

飽和脂肪 0 g

碳水化合物 20 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 食譜
法國

Plats de Noël 12 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Ficelles picardes au jambon et au fromage

40min

Spaghetti au saumon fumé et pesto de roquette

30min

Tablette de chocolat (Dubaï)

1 h 20min

Couscous de poulet aux légumes

1 h 20min

Jalousie aux abricots

1 h 25min

Chapon rôti aux, châtaignes, carottes, pommes de terre et blettes

10 h

Poivrons farcis au bœuf et au riz

45min

Gigot d'agneau et potirons à la grenade

2 h 35min

Poulet rôti et légumes au cidre

1 h 45min

Daurade à la marocaine

1 h

Couscous de poissons et de fruits de mer au safran

1 h 25min

Hamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala

2 h 30min