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Bûche glacée au pralin d'amande

Bûche glacée au pralin d'amande
4.5 22 評分
準備 25 分
總時間 5小時
8 parts
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食材

  • 150 g d'amandes émondées
  • 250 g de sucre en poudre
  • 30 g de beurre doux
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 1070 g d'eau
  • 50 g de vinaigre
  • 250 g de chocolat noir en morceaux
  • 400 g de crème liquide 35% m.g. bien froide (type Fleurette)
  • 270 g de lait concentré sucré
  • sucre glace pour la finition

難易度

中等

營養價值 每 1 part

鈉 83.3 mg
蛋白質 11.6 g
卡路里 3504 kJ / 837 kcal
脂肪 55.1 g
纖維 7.8 g
飽和脂肪 28.3 g
碳水化合物 78.1 g

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