裝置與配件
Pain de mie vapeur sans croûte
準備 15 分
總時間 3小時 10 分
1 pièce
食材
-
150 g d'eau minérale
-
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
50 g de farine de blé complet T 110
-
200 g de farine T 80, et un peu pour fariner
-
5 g de sel
-
10 g de sucre en poudre
-
1 c. à café d'huile d'olive
-
800 g d'eau
難易度
中等
營養價值 每 1 pièce
蛋白質
26 g
卡路里
4115 kJ /
972 kcal
脂肪
13 g
碳水化合物
192 g
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