裝置與配件
Galette des rois vanille-fève tonka
準備 15 分
總時間 1小時 20 分
6 parts
食材
La pâte feuilletée express
-
200 g de beurre demi-sel préalablement congelé en morceaux
-
200 g de farine
-
90 g d'eau froide
La crème vanille et fève de Tonka
-
100 g de sucre en poudre
-
2 gousses de vanille égrainées
-
100 g d'amandes en poudre
-
10 g de fécule de maïs
-
100 g de beurre doux mou
-
1 fève tonka râpée
-
1 œuf
Le montage et la finition
-
1 œuf
難易度
中等
營養價值 每 1 part
鈉
240.8 mg
蛋白質
9.6 g
卡路里
2832.4 kJ /
677 kcal
脂肪
50.8 g
纖維
3.1 g
飽和脂肪
26.9 g
碳水化合物
47.5 g
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