Apple pie

Name: Apple pie
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 parts
Ingredients: 130 g de sucre en poudre; 200 g de beurre; 370 g de farine de blé; 1 œuf; ¼ de c. à café de sel; ½ c. à café d'extrait naturel de vanille; 1000 g de pommes; 2 c. à soupe de jus de citron; 20 g de jus de citron; 30 g de fécule de maïs; 2 pincées de cannelle en poudre; ½ c. à café de noix de muscade en poudre; 100 g de raisins secs; 1 jaune d'œuf; 1 c. à café de sucre roux

4.5 ( 13 評分 )

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難易度簡單

準備時間 30 分

總共時間 2小時

份量 8 parts

食材

130 g de sucre en poudre
200 g de beurre en morceaux
370 g de farine de blé
1 œuf
¼ de c. à café de sel
½ c. à café d'extrait naturel de vanille
1000 g de pommes (braeburn, granny-smith, environ 6-7 pommes), pelées, évidées et coupées en deux
2 c. à soupe de jus de citron
20 g de jus de citron
30 g de fécule de maïs
2 pincées de cannelle en poudre
½ c. à café de noix de muscade en poudre
100 g de raisins secs préalablement trempés du thé earl grey ou du jus de pomme, et égouttés
1 jaune d'œuf
1 c. à café de sucre roux pour la finition

營養價值: 每 1 part
卡路里: 544.9 kcal / 2279.7 kJ
蛋白質: 7.1 g
脂肪: 22.3 g
碳水化合物: 82.6 g
纖維: 5 g
飽和脂肪: 13.4 g
鈉: 88.9 mg