Gnocchi de pommes de terre (sans œuf)

Name: Gnocchi de pommes de terre (sans œuf)
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 600 g d'eau; 500 g de pommes de terre; 160 - 190 g de semoule de blé dur fine; 1 - 2 c. à café de sel; 1 - 2 c. à soupe semoule de blé dur fine; beurre aux herbes; parmesan râpé; sauce tomate

3.2 (5 評分 )

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難易度中等

準備時間 30 分

總共時間 1小時 40 分

份量 4 portions

食材

600 g d'eau, et un peu pour la cuisson des gnocchi
500 g de pommes de terre, coupées en rondelles (0,5 cm)
160 - 190 g de semoule de blé dur fine
1 - 2 c. à café de sel, à ajuster en fonctions des goûts et un peu pour la cuisson des gnocchi
1 - 2 c. à soupe semoule de blé dur fine, pour le plan de travail
beurre aux herbes, fondu, pour servir
parmesan râpé, pour servir
sauce tomate, pour servir

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 1120.7 kJ / 267.9 kcal
蛋白質: 8.6 g
碳水化合物: 56.6 g
脂肪: 0.7 g
飽和脂肪: 0.1 g
纖維: 4.6 g
鈉: 450 mg