裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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鹹蛋黃拌腐竹時蔬
準備 10 分
總時間 40 分
4 人份
食材
-
鹹蛋黃5 顆
-
料理米酒15 克
-
油10 克
-
糖5 克
-
鹽1 小撮
-
水1000 克
-
鹽½ 茶匙
-
玉米筍 斜切段100 克
-
龍鬚菜 去除較老的粗梗，切段300 克
-
腐竹 預先泡水泡軟35 克
難易度
簡單
營養價值 每 1 人份
鈉
471.7 mg
蛋白質
17.1 g
卡路里
1151.8 kJ /
275.3 kcal
脂肪
17.8 g
纖維
2.1 g
飽和脂肪
4.1 g
碳水化合物
11.4 g
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