![Spaghetti con ragù di cavolfiore Spaghetti con ragù di cavolfiore](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c543fee3406e211eee2488ce95b18fc4/Derivates/4fd2e230655cce5886ff33fbeb341f21939baa91.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 10 g di funghi porcini secchi
- 80 g di cipolle, tagliate a metà
- 2 spicchi di aglio
- 500 g di cavolfiore, a pezzi (2 cm)
- 150 g di carote pelate, a pezzi (2 cm)
-
150
g di sedano rapa pelato, a pezzi (2 cm)
或 150 g di gambo di sedano pelato, a pezzi (2 cm) - 40 g di olio di oliva
- 40 g di concentrato di pomodoro
-
1
dado per brodo vegetale
或 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l) - 1 cucchiaio di erbe secche miste all'italiana
- 1 cucchiaino di paprica dolce
- 2 cucchiai di fiocchi d'avena
- 1 cucchiaio di lievito alimentare (非必選)
- 40 g di aceto balsamico
- 1 foglia di alloro secca
- 1 cucchiaino di sale e più un po’ per l'acqua della pasta
- 2 pizzichi di pepe macinato
- 230 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 500 g di acqua e più un po’ per la cottura della pasta
- 700 g di pasta secca tipo spaghetti
- 營養價值
- 每 6 porzioni
- 卡路里
- 2136 kJ / 504 kcal
- 蛋白質
- 18 g
- 碳水化合物
- 87 g
- 脂肪
- 7 g
替代食譜
Marmellata con zucchero gelificante
30min
Cake al limone sofficissimo
1h 30min
Vellutata di zucca e pomodoro
25min
Composta di mele
20min
Marmellata di mele e patate
25min
Gelato al rabarbaro
36h 25min
Zuppa di barbabietole
45min
Biscotti milanesini
3h
Minestra di pomodori con quark
25min
Focaccia di ceci saporita
3h
Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote
45min
Torta tirolese d'autunno
1h 20min