![Tuberi stufati e cereali a Cottura Lenta Tuberi stufati e cereali a Cottura Lenta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/90ee463b-841e-4b26-b325-417f96ae1a9a/Derivates/5bc01235-7fe5-40b6-bd36-9f6ba4f86933.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di cipolla a fette
- 300 g di patata americana dolce, pelata e a dadini (3 cm)
- 100 g di pastinaca, pelata e a dadini (3 cm) (vedere varianti)
- 100 g di rapa, pelata e a dadini (3 cm)
- 100 g di sedano rapa, pelato e a dadini (3 cm)
- 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
15
g di dado per brodo vegetale in polvere
或 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 750 g di acqua
- 15 g di senape di Digione
- 10 g di concentrato di pomodoro
- 2 rametti di timo fresco, le foglioline
- 2 foglie di alloro secche
- 1 cucchiaino di semi di coriandolo
- 5 g di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 100 g di cereali misti (bulghur, quinoa ...)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1176 kJ / 281 kcal
- 蛋白質
- 7 g
- 碳水化合物
- 42 g
- 脂肪
- 7 g
- 飽和脂肪
- 1 g
- 纖維
- 7.8 g
- 鈉
- 291.5 mg
替代食譜
Pane senza lievito
19h
Pagnotte integrali con lievito madre
4h
Pane cosacco
16h
Pane contadino ai cereali
7小時
Pane semintegrale a lievitazione naturale
15h 30min
Pasta risottata integrale con catalogna piccante e stracciatella
30min
Frullato idratante
15 分
Frullato tiepido di barbabietola
20min
Bucatini con i cavolfiori (Pasta chi vruccoli)
1h
Focaccia integrale con melanzane e pancetta
3h 20min
Frullato fragole e carote
10 分
Verdure al vapore con salsa al curry
1小時 10 分