Low Meat Königsberger Klopse

4.6 60 評分

準備 25 分

總時間 1小時

4 Portionen

食材

Brötchen, altbacken in Stücken (4 cm)
50 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Möhren in Stücken (ca. 3 cm)
200 g
Ei
1
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Hackfleisch, gemischt grob zerzupft
250 g
Wasser
800 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Kartoffeln in Stücken (4 cm)
750 g

Kapernsauce und Fertigstellung

Sahne
200 g
Zitronensaft
1 TL
Mehl
50 g
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Kapern, eingelegt abgetropft
60 g
Petersilie abgezupft, grob gehackt, zum Bestreuen

難易度

中等

營養價值每 1 Portion

鈉 1699 mg

蛋白質 21 g

卡路里 2439 kJ / 583 kcal

脂肪 32 g

纖維 7.1 g

飽和脂肪 16 g

碳水化合物 58 g

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