裝置與配件
Hacksteak mit Rote Bete (Biff à la Lindström) und Kartoffelstampf
準備 25 分
總時間 45 分
4 Portionen
食材
-
Wasser500 g
-
Salz3 - 3 ½ TL
-
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (2 cm)850 g
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Zwiebel halbiert60 g
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Kapern abgetropft50 g
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Rote Bete eingelegt, in Scheiben, abgetropft150 g
-
Rinderhackfleisch grob zerzupft600 g
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Senf1 EL
-
Paniermehl2 EL
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Eier5
-
Pfeffer½ TL
-
Öl zum Braten
-
Milch100 g
-
Butter in Stücken30 g
-
Muskat¼ TL
難易度
中等
營養價值 每 1 Portion
鈉
2499 mg
蛋白質
40 g
卡路里
3133 kJ /
749 kcal
脂肪
43 g
纖維
7.1 g
飽和脂肪
18 g
碳水化合物
49 g
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