Schwarzwurzel-Kartoffel-Ragout mit Salsiccia

Schwarzwurzel-Kartoffel-Ragout mit Salsiccia

4.6 53 評分
準備 35 分
總時間 1小時 10 分
4 Portionen

食材

  • Salsiccia
    350 g
    350 g Bratwurst, roh, grob
  • Wasser
    500 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Kartoffeln in Würfeln (3 cm)
    400 g
  • Erbsen, TK
    180 g
  • Schwarzwurzeln geschält, in Stücken (3 cm), siehe Tipp
    500 g
  • Butter weich, in Stücken
    40 g
  • Mehl
    40 g
  • Kräuterschmelzkäse
    70 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Petersilie (非必選) abgezupft, gehackt, zum Bestreuen

營養價值 每 1 Portion

卡路里 677 kcal / 2834 kJ
蛋白質 30 g
脂肪 38 g
碳水化合物 57 g
纖維 8.9 g
飽和脂肪 17 g
1114 mg

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