Bunter Zwiebel-Topf

Name: Bunter Zwiebel-Topf
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 35 g Öl; 300 g rote Zwiebeln; 200 g weiße Zwiebeln; 650 g Wasser; 1 ½ geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht; 1 TL Salz; ¼ TL Pfeffer; ¾ TL Paprika edelsüß; 550 g Kartoffeln, festkochend; 300 g Kabanossi; 150 g rote Paprika; 1 geh. TL Majoran, getrocknet; 10 g Schnittlauch; 200 g Crème fraîche

4.6 ( 392 評分 )

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難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 1小時

份量 4 Portionen

食材

35 g Öl
300 g rote Zwiebeln in Spalten
200 g weiße Zwiebeln halbiert
650 g Wasser
1 ½ geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
或 1 ½ Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)
1 TL Salz
¼ TL Pfeffer
¾ TL Paprika edelsüß
550 g Kartoffeln, festkochend in Würfeln (ca. 2 cm)
300 g Kabanossi in Scheiben (ca. 1 cm)
150 g rote Paprika in Würfeln (1,5 cm)
1 geh. TL Majoran, getrocknet
10 g Schnittlauch in feinen Röllchen
200 g Crème fraîche zum Servieren

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 603 kcal / 2522 kJ
蛋白質: 17 g
脂肪: 43 g
碳水化合物: 41 g
纖維: 6.3 g
飽和脂肪: 16 g
鈉: 1342 mg