裝置與配件
Gefüllte Gemüsezwiebeln mit Kartoffelpüree
準備 50 分
總時間 1小時 35 分
4 Portionen
食材
-
Brötchen, altbacken20 g
-
Wasser und etwas mehr zum Einweichen500 g
-
Gemüsezwiebeln (à ca. 200 g)8
-
Öl10 g
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Hackfleisch (siehe Tipp)300 g
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Ei1
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Salz und etwas mehr zum Abschmecken4 ½ TL
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Pfeffer1 TL
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Paprika edelsüß½ TL
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Senf1 TL
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Hokkaido-Kürbis in Stücken400 g
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Staudensellerie in Stücken250 g
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stückige Tomaten, aus der Dose800 g
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Kräuter der Provence1 TL
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Paniermehl zum Bestreuen
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Kartoffeln, mehligkochend ungeschält850 g
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Milch250 g
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Butter in Stücken30 g
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Muskat2 - 3 Prisen
難易度
中等
營養價值 每 1 Portion
鈉
2736 mg
蛋白質
28 g
卡路里
2970 kJ /
710 kcal
脂肪
29 g
纖維
14.6 g
飽和脂肪
12 g
碳水化合物
91 g
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