裝置與配件
Panforte
準備 15 分
總時間 1小時 30 分
12 portions
食材
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butter for greasing
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cocoa powder plus extra for dusting40 g
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dark chocolate (70% cocoa) broken into pieces100 g
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dried figs160 g
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hazelnuts roasted and skins removed150 g
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blanched almonds120 g
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plain flour110 g
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ground cinnamon2 tsp
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ground ginger2 tsp
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ground black pepper (optional)½ tsp
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ground nutmeg2 pinches
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chilli powder (optional)½ tsp
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light brown sugar200 g
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honey210 g
難易度
中等
營養價值 每 1 portion
鈉
32.5 mg
蛋白質
7 g
卡路里
1638 kJ /
390 kcal
脂肪
17 g
纖維
6 g
飽和脂肪
2.8 g
碳水化合物
52 g
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