Gerösteter Blumenkohl mit Pumpernickelcrunch und Sesam-Hollandaise

Gerösteter Blumenkohl mit Pumpernickelcrunch und Sesam-Hollandaise

3.6 31 評分

準備 10 分

總金額 1小時

4 Portionen

食材

Pumpernickelcrunch & gerösteter Blumenkohl

Pumpernickel
200 g
Sesam
10 g
Ras el Hanout
5 TL
Rapsöl
60 g
Salz
1 TL
Bockshornklee, gemahlen
1 ½ TL
Paprika edelsüß
2 TL
Blumenkohl in Spalten (4 cm)
1400 g

Sesam-Hollandaise

Weißwein
50 g
Limetten unbehandelt, 2 TL Schale fein abgerieben und 20 g Saft ausgepresst.
2
Butter weich, in Stücken
250 g
Sesamöl, geröstet
30 g
Sesam
10 g
Eigelb
5
Zucker
1 ½ TL
Salz
½ TL
Cayenne-Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Pfeffer

Fertigstellung

Daikon-Kresse-Beet abgeschnitten
5 g

營養價值每 1 Portion

卡路里 870 kcal / 3640 kJ

蛋白質 14 g

脂肪 75 g

碳水化合物 40 g

纖維 8.7 g

飽和脂肪 36 g

鈉 1834 mg

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100,000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

還出現在

Levante-Küche 15 食譜
德國

您可能還喜歡...

Hasselback-Kartoffeln mit Blauschimmelkäse-Creme

Hasselback-Kartoffeln mit Blauschimmelkäse-Creme

1小時 20 分

Erdnuss-Blumenkohl mit Saté-Sauce

Erdnuss-Blumenkohl mit Saté-Sauce

1小時 20 分

Orientalischer Blumenkohlsalat

Orientalischer Blumenkohlsalat

1小時

Feta-Briouats mit Pistazien

Feta-Briouats mit Pistazien

1小時

Sellerie-Kräuter-Puffer mit Avocadoquark

Sellerie-Kräuter-Puffer mit Avocadoquark

1小時

Blumenkohl-Reissalat mit Erbsen

Blumenkohl-Reissalat mit Erbsen

45 分

Blumenkohl-Korma

Blumenkohl-Korma

40 分

Gegrillte Süßkartoffelscheiben mit Topping (vegan)

Gegrillte Süßkartoffelscheiben mit Topping (vegan)

35 分

Pulled-BBQ-Pilze mit Avocado-Dip

Pulled-BBQ-Pilze mit Avocado-Dip

1小時

Eier-Curry

Eier-Curry

45 分

Frittata mit Ziegenfrischkäse und karamellisierten roten Zwiebeln

Frittata mit Ziegenfrischkäse und karamellisierten roten Zwiebeln

40 分

Spanische Tortilla

Spanische Tortilla

45 分