Couscoussalat mit Feta, Minze und Granatapfel-Vinaigrette

Couscoussalat mit Feta, Minze und Granatapfel-Vinaigrette

4.3 10 評分
準備 30 分
總時間 30 分
5 Portionen

食材

  • Couscous
    300 g
  • Wasser
    450 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Tipp)
    1 TL
    ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • Salz
    1 TL
  • Salatgurke
    1
  • roter Paprika
    1
  • Selleriestangen
    4
  • Feta
    150 g
  • Walnusshälften
    100 g
  • Olivenöl
    60 g
  • Granatapfelsaftgetränk von Happy Day
    150 g
  • Apfelessig
    60 g
  • Zitronensaft von Rauch
    20 g
  • Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
    10 g
  • Ahornsirup
    10 g
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    3 Prisen
  • Minze, frisch Blättchen abgezupft
    15 - 20 g
  • Granatapfelkerne (ca. ½-1 Granatapfel, ausgelöst)
    100 - 150 g

營養價值 每 1 Portion

卡路里 628 kcal / 2631 kJ
蛋白質 18 g
脂肪 32 g
碳水化合物 66 g
纖維 9.4 g
飽和脂肪 9 g
745 mg

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