Spiralizowana dynia z białą kiełbasą, gorgonzolą i orzechami (TM6)

Name: Spiralizowana dynia z białą kiełbasą, gorgonzolą i orzechami (TM6)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 700 g dyni piżmowej; 30 g orzechów włoskich, łuskanych; 250 g bulwy kopru włoskiego; 1 ząbek czosnku; 30 g oliwy z oliwek; 300 g białej kiełbasy, surowej; 150 g wody; ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka koncentrat bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 150 g sera gorgonzola, łagodnego; natka pietruszki, świeża, tylko liście

3.8 (5 評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 10 分

總共時間 25 分

份量 4 porcje

食材

700 g dyni piżmowej, Ø 4-5 cm, pokrojonej na kawałki, (patrz wskazówka)
30 g orzechów włoskich, łuskanych
250 g bulwy kopru włoskiego, pokrojonej na kawałki
或 250 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
1 ząbek czosnku
30 g oliwy z oliwek
300 g białej kiełbasy, surowej, wyciśniętej z osłonek, pokrojonej na kawałki
150 g wody
½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka koncentrat bulionu warzywnego, wykonanego w TM
或 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
150 g sera gorgonzola, łagodnego, pokrojonego na kawałki
natka pietruszki, świeża, tylko liście, posiekana, do dekoracji

營養價值: 每 1 porcję
卡路里: 2354.3 kJ / 562.7 kcal
蛋白質: 23.3 g
碳水化合物: 28 g
脂肪: 42 g
飽和脂肪: 14.4 g
纖維: 6 g
鈉: 1317.3 mg