Ciasto Stollen o smaku grzanego wina

Name: Ciasto Stollen o smaku grzanego wina
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 16 porcji
Ingredients: 200 g żurawiny, suszonej; 80 g syropu do grzańca; 30 g wina Porto; 200 g mleka; 200 g masła; 100 g cukru; 20 g drożdży świeżych; 570 g mąki pszennej; ½ łyżeczki soli; ½ łyżeczki kardamonu, mielonego; ½ łyżeczki cynamonu, mielonego; 160 - 200 g masy marcepanowej; cukier puder

4.6 (10 評分 )

免費註冊

難易度中等

準備時間 30 分

總共時間 2小時 45 分

份量 16 porcji

食材

200 g żurawiny, suszonej
80 g syropu do grzańca (patrz wariant)
30 g wina Porto
或 30 g czerwonego wina
200 g mleka
200 g masła, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
100 g cukru
20 g drożdży świeżych, pokruszonych
或 2 łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka)
570 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki kardamonu, mielonego
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
160 - 200 g masy marcepanowej
cukier puder, do oprószenia

營養價值: 每 1 porcję
卡路里: 1514.3 kJ / 361.9 kcal
蛋白質: 5.8 g
碳水化合物: 54 g
脂肪: 14.3 g
飽和脂肪: 7.1 g
纖維: 2.6 g
鈉: 84 mg