Miniquiche'e z konfitowaną kaczką (z osłoną noża miksującego)

Miniquiche'e z konfitowaną kaczką (z osłoną noża miksującego)

3.6 10 評分

準備 30 分

總時間 5小時

12 sztuk

食材

Konfitowane nogi z kaczki

6 gałązek mieszanych ziół, świeżych np.: rozmarynu, tymianku, szałwii
1500 g oleju rzepakowego
2 nogi z kaczki, ze skórą, z kością (łącznie ok. 600 g)

Miniquiche'e

100 g białego wina
100 g oliwy z oliwek
300 g mąki pszennej
1 ¼ - 1 ½ łyżeczka soli
60 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
150 g liści szpinaku baby, świeżych
45 g pomidorów, suszonych odsączonych, pokrojonych na kawałki
mąka pszenna do oprószenia blatu
¼ łyżeczki oregano, suszonego
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
80 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
4 jajka
60 g mleka

難易度

中等

營養價值每 1 sztukę

鈉 391.1 mg

蛋白質 18.8 g

卡路里 1269.8 kJ / 303.3 kcal

脂肪 15.3 g

纖維 1.3 g

飽和脂肪 4.2 g

碳水化合物 20.9 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

NA CO DZIEŃ I KREATYWNIE 61 食譜
波蘭

您可能也會喜歡...

Polędwica wieprzowa à la Wellington z szampańskim sosem

1小時 15 分

Pieczony rostbef z purée z suszonymi pomidorami i sosem z czerwonego wina

14小時 30 分

Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem

55 分

Przystawka dla 4 osób: Quiche z serem i gruszką; Koktajl z krewetek; Poncz z Prosecco

1小時 15 分

Wołowina po burgundzku z kopytkami dyniowymi (z osłoną noża miksującego)

8小時 20 分

Sałatka z kaczką (sous-vide, z osłoną noża miksującego) i sosem borówkowym

1小時 35 分

Wolno gotowana wołowina z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)

5小時 20 分

Cielęcina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z chipsami z jabłek i ziemniaków

5小時 10 分

Tacos z szarpanym mięsem z kaczki

3小時 40 分

Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

8小時

Polędwica à la Wellington

2小時 10 分

Wolno gotowana jagnięcina z ogórkowym kuskusem i miętą (z osłoną noża miksującego)

9小時