Pay de bacalao y brócoli

Pay de bacalao y brócoli

4.7 7 評分

準備 10 分

總時間 1小時 10 分

8 porciones

食材

Masa quebrada de ajo y cilantro

1 diente de ajo
15 g de aceite de oliva
5 g de hojas de cilantro, frescas
260 g de harina
100 g de mantequilla
50 g de agua
½ cucharadita de sal

Relleno

200 g de cebolla en rodajas
2 cucharadas de cilantro
40 g de aceite de oliva
1 ½ cucharadita de sal
1 pizca de pimienta molida
100 g de vino blanco
150 g de brócoli
150 g de bacalao salado y desalado
450 g de leche
60 g de harina
80 g de mantequilla
1 cucharadita de mostaza
1 pizca de nuez moscada en polvo
1 ½ cucharada de bastones de almendras

難易度

中等

營養價值每 1 porción

鈉 0 mg

蛋白質 7 g

卡路里 1205 kJ / 287 kcal

脂肪 18 g

纖維 0 g

飽和脂肪 0 g

碳水化合物 23 g

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