裝置與配件
Carrilleras mar y montaña para dos
準備 10 分
總時間 1小時 25 分
2 raciones
食材
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400 - 500 g de carrilleras de ternera en trozos de 3 cm
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1 cucharadita de orégano seco
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1 cucharada rasa de harina
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1 cucharadita de pimentón dulce
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50 g de aceite de oliva
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1 diente de ajo
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100 g de cebolla en trozos
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100 g de tomate en trozos
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30 g de pimiento verde
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1 pastilla de caldo de carne
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200 g de whisky
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100 g de agua
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1 pellizco de pimienta negra recién molida
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1 de clavo entero
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1 hoja de laurel seca
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180 g de caldo de carne
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6 langostinos crudos medianos pelados
難易度
簡單
營養價值 每 1 ración
鈉
1676.9 mg
蛋白質
55.8 g
卡路里
3633 kJ /
868 kcal
脂肪
37.2 g
纖維
2.7 g
飽和脂肪
7.8 g
碳水化合物
17 g
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