難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 克 紅蘿蔔, 去皮洗淨，切絲
- 1 茶匙 鹽
- 1300 克 水
- 8 條 新鮮四季豆, 去頭尾，切段
- 1 把 冬粉 (約40克)，用水略沖待軟，剪小段
- 8 隻 生白蝦, 去殼，開背去腸泥
- 8 張 越南春捲皮
- 8 片 美生菜, 洗淨，切細絲
- 3 枝 新鮮香菜, 只取葉子
- 1 粒 蒜頭
- ½ 條 新鮮紅辣椒
- 2 大匙 萊姆汁
- 2 大匙 魚露
- 1 大匙 米醋
- 2 大匙 冰糖粉
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 743 kJ / 177 kcal
- 蛋白質
- 13.29 g
- 碳水化合物
- 30.374 g
- 脂肪
- 0.653 g
- 纖維
- 2.108 g
