
裝置與配件
Putenrouladen mit Petersilerdäpfeln
準備 45 分
總時間 1小時 15 分
4 Portionen
食材
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frische Petersilie Blättchen abgezupft1 Bund
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Eidotter1
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Salz1 TL
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weißer Pfeffer, gemahlen1 Prise
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Senf10 g
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Frischkäse Doppelrahmstufe100 g
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Zwiebeln halbiert50 g
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Butterschmalz20 g
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Karotten geschält, in Stiften (5 mm)360 g
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Wasser250 g
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Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)1
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Erdäpfel geschält, geviertelt500 g
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Putenschnitzel (je 150 g)4
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Brokkoliröschen300 g
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Fenchelknolle ohne Strunk, in Scheiben (1 cm)1
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Butter1 EL
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Crème fraîche30 g
營養價值 每 1 Portion
卡路里
479 kcal /
2003 kJ
蛋白質
27 g
脂肪
24 g
碳水化合物
42 g
纖維
7.9 g
飽和脂肪
12 g
鈉
637 mg