難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g Bergkäse, in Stücken
- 500 g Wasser
- 400 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken (2-3 cm)
- 400 g frische Eierschwammerl
- 170 g Weizenmehl, griffig, etwas mehr zum Bestreuen
- 35 g Weichweizengrieß Type 480
- 4 Eier (Größe M)
- 25 g Butter, etwas mehr zum Einfetten
- 1 ½ TL Salz
- ¾ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 3 - 5 Prisen Muskatnuss, frisch gerieben
- 180 g Zwiebeln, geviertelt
- 3 Knoblauchzehen, halbiert
- ½ Bund Petersilie, Blättchen abgezupft und feine Stiele
- 150 g Speckwürfel
- 1 TL Majoran, getrocknet
- 100 g Milch
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 1526 kJ / 365 kcal
- 蛋白質
- 19 g
- 碳水化合物
- 39 g
- 脂肪
- 15 g
- 纖維
- 8 g
替代食譜
Erdäpfelrösti mit Schwammerlsauce
40min
Mohnnudeln
1h 30min
Gemüselaibchen mit Schnittlauchsauce
1h
Überbackene Speckknödel
1h 30min
Grammelknödel
1h 30min
Kaspressknödel mit Blattsalat
1小時 40 分
Topfenpalatschinken
1h 30min
Kartoffelstrudel
1h 30min
Erdäpfel-Spinat-Roulade
2小時 30 分
Gefüllte Palatschinken mit Schnittlauchsauce
1h 45 min
Eierschwammerl à la creme mit Semmelknödel
1h
Pikante Germknödel mit Käsefülle und Kürbiskernbutter
1h 25min