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泰式鮮蝦冬粉沙拉

泰式鮮蝦冬粉沙拉
4.0 3 評分
準備 20 分
總時間 45 分
6 人份
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食材

  • 水
    700 克
  • 冬粉 泡水至軟，剪大段
    50 克
  • 新鮮白木耳 撕成一口大小
    50 克
  • 草蝦仁 去腸泥
    12 隻
  • 牛番茄 切片
    1 顆
  • 紫洋蔥 切絲
    150 克
  • 西洋芹 取莖、切條(5公分)
    1 根
  • 新鮮紅辣椒 切段
    2 根
  • 蒜頭
    30 克
  • 新鮮香菜 取莖，並留取香菜葉裝飾用
    2 - 3 根
  • 椰糖
    15 克
    15 克 黃砂糖
  • 魚露
    2 大匙
  • 新鮮檸檬汁
    3 大匙
  • 羅望子汁
    30 克
    30 克 水
  • 油
    15 克
  • 豬絞肉
    100 克

難易度

簡單

營養價值 每 1 人份

鈉 70.9 mg
蛋白質 7.2 g
卡路里 799.4 kJ / 191.2 kcal
脂肪 7.7 g
纖維 3 g
飽和脂肪 24.6 g
碳水化合物 24.2 g

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