難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1400 克 水
- 100 克 油豆腐, 切小块
- 2 块 高汤块（每块溶于0.5升水）
- 10 克 姜, 切丝
- 1 汤匙 料酒
- 200 克 粉丝, 放冷水中泡软沥干(泡水后约400克)
- 3 支 葱, 切细末
- ½ 茶匙 胡椒粉
- 1 茶匙 麻油
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1106 kJ / 264 kcal
- 蛋白質
- 4.8 g
- 碳水化合物
- 48 g
- 脂肪
- 5.9 g
- 纖維
- 2.7 g
