裝置與配件
Spaghetti carbonara fraîches
準備 30 分
總時間 1小時 5 分
4 portions
食材
Les spaghetti
-
400 g de farine de blé
-
4 œufs
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
La sauce carbonara
-
60 g de parmesan coupé en morceaux
-
40 g de pecorino (非必選)
-
40 g d'échalotes
-
150 g de lardons
-
20 g d'huile d'olive
-
1200 g d'eau
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 œufs
-
1 jaune d'œuf
-
1 - 2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
難易度
中等
營養價值 每 1 portion
蛋白質
37 g
卡路里
2528 kJ /
604 kcal
脂肪
27 g
纖維
4.6 g
碳水化合物
63 g
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