難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 80 g marchewki, z odciętymi końcówkami
-
80
g korzenia pietruszki, z odciętymi końcówkami
或 80 g pasternaku, z odciętymi końcówkami - 80 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
-
50
g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
或 50 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki - 600 g filetów z ryby o białym mięsie, np. dorsza, halibuta
- 30 g masła
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2 łyżeczki skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 20 g oliwy z oliwek
- 200 g ryżu do risotto, typu Arborio, o czasie gotowania 14-15 min
- 120 g białego wina, wytrawnego
- 700 g wody
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
或 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - natka pietruszki, świeża, posiekana, do dekoracji
- 營養價值
- 每 1 porcję
- 卡路里
- 2247.4 kJ / 537.2 kcal
- 蛋白質
- 39.7 g
- 碳水化合物
- 50.2 g
- 脂肪
- 17.5 g
- 飽和脂肪
- 7.7 g
- 纖維
- 2.5 g
- 鈉
- 1179 mg
替代食譜
Risotto z dynią i serem
50 分
Ryba w papilotach z plastrami warzyw (TM5)
1h
Bowl ze smażonym łososiem i czarną fasolą
35 分
Zapiekanka z ziemniaków i batatów (TM6)
1h
Łosoś ze szparagami i pietruszkowym purée
40min
Spaghetti à la carbonara ze szparagami
35 分
Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami
3h
Ryba w stylu Veracruz
45 分
Risotto z warzywami i rybą (TM6)
30min
Pieczone gniecione ziemniaki z solą rozmarynową
25h 30min
Węgierska zupa grzybowa
45 分
Paczuszka z łososiem i porem z ziemniakami
1h