
裝置與配件
酸白菜炒牛肉
準備 10 分
總時間 25 分
4 人份
食材
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青蔥 蔥白和蔥綠分開,切小段30 克
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酸白菜 含約200 克 固體 和 100克酸白菜汁320 克
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牛肉片200 克
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米酒10 克
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蠔油10 克
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味醂10 克
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嫩薑 切細絲3 克
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太白粉1 茶匙
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油20 克
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新鮮紅辣椒 斜切片1 支
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水150 克
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新鮮黑木耳 剝成小塊(約3 公分寬)50 克
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鹽¼ 克
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糖¼ 克
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香油 幾滴
難易度
簡單
營養價值 每 1 人份
鈉
911 mg
蛋白質
15.2 g
卡路里
784 kJ /
187.4 kcal
脂肪
7.5 g
纖維
9.1 g
飽和脂肪
1.7 g
碳水化合物
14.3 g
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