跳至主要內容 搜尋
Confit de rață cu salată de linte și portocale

Confit de rață cu salată de linte și portocale
5.0 1 評分
準備 45 分
總時間 15小時 40 分
4 porții
免費註冊

食材

Confit de rață
  • pulpe de rață, cu piele și os (aprox. 1 kg)
    4
  • piper negru măcinat
    ½ linguriță
  • sare
    3 lingurițe
  • căței de usturoi zdrobiți
    4
  • foi de dafin proaspete
    4
  • cimbru proaspăt
    4 fire
  • untură de rață
    500 g
  • piper negru boabe
    1 linguriță
  • apă
    2000 g
Salata de linte
  • sfecle roșii, tinere curățate și tăiate jumătăți
    4
  • oțet balsamic
    2 linguri
  • ulei de măsline
    1 lingură
  • cimbru proaspăt
    3 fire
  • piper negru măcinat
    2 prize
  • sare
    1 priză
  • linte verde du Puy, uscată
    200 g
  • cuișoare
    4
  • ceapă galbenă
    1
  • foaie de dafin proaspătă
    1
  • cățel de usturoi zdrobit
    1
  • apă
    1000 g
  • concentrat pastă de pui (vezi recomandări)
    30 g
  • ceapă roșie tăiată cubulețe (5 mm)
    ½
  • țelină tulpină tăiată cubulețe(5 mm)
    1
  • portocale desfăcute în segmente și tăiate felii (5 mm)
    2
Vinegreta de portocale
  • miere
    2 lingurițe
  • zeamă de portocală proaspăt stoarsă
    40 g
  • ulei din sâmburi de struguri
    100 g
  • oțet de vin roșu
    2 linguri
  • sare de mare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    2 prize
Asamblare
  • sare de mare pentru asezonat
  • piper negru măcinat pentru asezonat
  • andive crețe pentru servit
    30 g

難易度

中等

營養價值 每 1 porție

鈉 2648.5 mg
蛋白質 47.3 g
卡路里 6408 kJ / 1525.7 kcal
脂肪 128.6 g
纖維 13.7 g
飽和脂肪 34 g
碳水化合物 42.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

De prin lume adunate 12 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Cocktail G&T

Cocktail G&T

無評分

Pere cu sirop de portocale

Pere cu sirop de portocale

無評分

Tort Geoda

Tort Geoda

無評分

Sos Butterscotch

Sos Butterscotch

無評分

Mușchi de vită cu legume

Mușchi de vită cu legume

3.0(1)

1小時 30 分

Coaste de vită în stil tunisian

Coaste de vită în stil tunisian

3.0(1)

4小時 55 分

Ciuperci Shiitake cu sos Teriyaki; Tofu dulce-acrișor; Orez neprăjit

Ciuperci Shiitake cu sos Teriyaki; Tofu dulce-acrișor; Orez neprăjit

5.0(1)

2小時 20 分

Scoici Saint Jacques cu gem de chilli

Scoici Saint Jacques cu gem de chilli

無評分

Budincă de orez

Budincă de orez

5.0(7)

55 分

Somon cu fenicul și risotto

Somon cu fenicul și risotto

3.7(10)

25 分

Orez cu sparanghel, broccoli și ciuperci

Orez cu sparanghel, broccoli și ciuperci

4.5(2)

30 分

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

5.0(2)

1小時 35 分