裝置與配件
Banh mi (Sandwich vietnamez)
準備 45 分
總時間 4小時 35 分
4 porții
食材
Carne de porc marinată
-
spată de porc, fără os tăiată în felii (aprox. 1 cm grosime)300 g
-
zahăr60 g
-
sos de pește2 lingurițe
-
piper negru măcinat¼ linguriță
-
șalote2
-
cățel de usturoi1
-
ulei de susan1 linguriță
-
sos de soia1 lingură
-
lemon grass, verde doar partea albă, zdrobită și tăiată bucăți (aprox. 3 cm)1 tijă
-
apă500 g
-
ulei vegetal pentru prăjit
Morcov murat
-
oțet de vin100 g
-
zahăr70 g
-
sare½ linguriță
-
morcov descojit în fâșii1
Pâté de ficat de pui
-
cățel de usturoi1
-
ceapă galbenă (aprox. 60 g)½
-
unt sărat40 g
-
ficat de pui spălat, curățat și tăiat bucăți (aprox. 4 cm)250 g
-
sos de pește2 lingurițe
-
brandy1 lingură
-
piper negru măcinat2 prize
-
frișcă lichidă, 35% grăsime30 g
Asamblare
-
baghetă (vezi recomandări)1
-
maioneză (vezi recomandări)50 g
-
ardei iute jalapeño, din conservă10 felii
-
castravete tăiat în felii subțiri¼
-
coriandru, frunze proaspete pentru servit4 fire
難易度
簡單
營養價值 每 1 porție
鈉
1795 mg
蛋白質
34.3 g
卡路里
3150.3 kJ /
750.1 kcal
脂肪
34.7 g
纖維
4.9 g
飽和脂肪
11.5 g
碳水化合物
70.5 g
更多相關食譜
De prin lume adunate
12 食譜
國際
國際
您可能也會喜歡...
Chifteluțe și cartofi cu sos de migdale
無評分
Sirop auriu
55 分
Latte cu hibiscus și apă de trandafiri
無評分
Bundt fără gluten, cu vanilie și glazură de lămâie
1小時 5 分
Salată de conopidă condimentată, coaptă și iaurt cu mentă
1小時
Millefeuille cu ciocolată și caramel
無評分
Tarte cu legume de primăvară
1小時 10 分
Tort de ciocolată la aburi, cu frișcă
1小時 10 分
Breadsticks cu brânză și usturoi
無評分
Fursecuri cu vișine și cocos
35 分
Tocăniță de pui, cu chorizo și năut
40 分
Ștrudel cu mere
1小時 45 分