
裝置與配件
Sopa de noodles Tom Yum
準備 20 分
總時間 45 分
4 doses
食材
Pasta de caril vermelho
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paprika picante50 g
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colorau20 g
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sementes de coentros20 g
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sementes de cominhos10 g
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vagens de cardamomo10 g
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pau de canela1
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alho em pó2 c. chá de
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curcuma em pó2 c. chá de
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óleo neutro (óleo de girassol, óleo de canola, etc.)80 g
Sopa de noodles
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alho2 dentes de
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óleo neutro (óleo de girassol, óleo de canola, etc.)20 g
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erva-príncipe3 folhas de
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galanga (非必選) cortada em fatias5 g
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folhas de lima kaffir (非必選)3
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açúcar (非必選)1 c. chá de
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sal1 c. chá de
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caldo caseiro1 c. sopa de
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molho de peixe (非必選)1 c. sopa de
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água1400 g
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lulas cortadas em rodelas de 1 cm ou em pedaços de 3 cm100 g
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maçaroca de milho baby50 g
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ovos4
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camarão grande s/ casca200 g
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bife de vaca cortado em tiras finas (0,5 cm de espessura aprox.)100 g
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sumo de lima30 g
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natas c/ 30-40% de gordura80 g
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noodles instantâneos finos (ver dica)300 - 360 g
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coentros picados4 c. sopa de
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malaguetas picadas2
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lima cortada em rodelas finas1
營養價值 每 1 dose
卡路里
972.9 kcal /
4070.4 kJ
蛋白質
37.5 g
脂肪
60 g
碳水化合物
79 g
纖維
11.4 g
飽和脂肪
13.4 g
鈉
1633.3 mg