難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g queijo Emmental
- 2 dentes de alho
- 100 g cebola cortada em pedaços
- 50 g tomate seco, em óleo escorrido
- 5 pés de salsa, só as folhas
- 50 g manteiga, mais q.b. p/ untar
- 400 g bacalhau demolhado e desfiado bem esprimido
- 1 folha de louro
- Pimenta q.b.
- 1 c. chá de sal
- 60 g farinha, mais q.b. p/ polvilhar
- 300 g leite
- 1 pitada de noz-moscada
- 6 gemas de ovo
- 6 claras de ovo
- 營養價值
- 每 1 dose
- 卡路里
- 1837.9 kJ / 439.3 kcal
- 蛋白質
- 53.3 g
- 碳水化合物
- 17.9 g
- 脂肪
- 16.4 g
- 飽和脂肪
- 8.4 g
- 纖維
- 1.7 g
- 鈉
- 5172.9 mg
替代食譜
Crepes de camarão
1h 10min
Empada de bacalhau e camarão com molho italiano
1h
Soufflé de atum e cebolinho
1h 5min
Soufflé de peixe
1h 10min
Soufflés de bacalhau e espargos verdes
1h 40min
Soufflé de atum
1h 15min
Soufflé de peixe
1h
Rolo de bacalhau
2h
Bacalhau à abade de Priscos
50min
Rolo de pescada e salmão
1h 15min
Rolo de bacalhau com broa
50min
Pudim de bacalhau
2h