難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
事前準備
- 30 克 紫糯米
- 200 克 水
滷香菇
- 100 克 水
- 30 克 醬油
- 25 克 味醂
- 10 克 糖
- 200 克 新鮮香菇 ，去蒂，切片(約0.5公分)
紫米飯和蛋皮
- 200 克 米
- 2 顆 蛋
- 1000 克 水
- 1 ¼ 茶匙 鹽
- 300 克 小黃瓜 ，切絲
- 5 茶匙 韓國麻油 ，多備一些抹油用
- 200 克 韓式泡菜 ，切塊，擠乾水分
- 4 張 海苔片
- 1 茶匙 白芝麻
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1536.7 kJ / 367.3 kcal
- 蛋白質
- 10.7 g
- 碳水化合物
- 58.1 g
- 脂肪
- 9.6 g
- 飽和脂肪
- 1.9 g
- 纖維
- 3.6 g
- 鈉
- 1337.8 mg
